Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.
Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов
Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе
Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.
Открытие ресторана требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является click here планировка кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.
Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.
Другие варианты дизайна: Расширьте пространство для жизни на открытом воздухе на своем узком балконе: представлены решения для покрытия
Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции get more info способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Позволяет создавать десерты и выпечку на месте, что является значительным плюсом для любого заведения общественного питания.